好雨知時節

※歌單：〈李李鈴蘭–笑看（Cover）〉。

不過說到小魚，金門除了有豐富的潮間帶生態，能隨時挖掘多到吃不完的花蛤跟海螺，以及淺海地帶的多樣小生命，當然還有不容錯過的金門之寶其一，也就是黃魚啦！

基本上褚冥漾是個還算理性的吃貨，所以無論碰到什麼魚都不至於讓他失心瘋；不過換言之，他是個針對任何魚類都能吃得津津有味並且樂在其中的雜食類魚殺手，更何況是一上桌就飄著香噴噴油煎味的蒜頭魚！

也就是這時，褚冥漾才曉得為啥這間海產店會深受五色雞的青睞……他原本以為那傢伙離席溜出包廂只是要上廁所，結果回來時手裡跟著偷渡進一瓶高粱！

話說金門快炒店供應高粱酒很正常啦，但重點是你跟老闆這麼投緣原來是喝出來的啊？！他錯愕到無以復加，這才來金門的第一餐耶！就要開喝啦？！

好吧，金門的高粱酒或許就是這麼神奇的自來熟神器，既能喝出緣分也能喝出情分，也代表金門人樸實無華的熱情。

總之他這下知道門口堆的那些誇張酒瓶是哪來的了，原來是老闆很會勸酒嗎？只要客人來吃飯敢拿店裡的酒，老闆也有能耐炒熱氣氛讓膽敢挑戰的團體在餐桌上盡情拚酒是嗎？！

不是啊喂！話說幹嘛每個人都那麼捧場是怎樣啦！

「因為這是金門人道地的待客之道啊！」西瑞很阿莎力地開瓶，桌上多出幾個小小的烈酒杯，「來啦，褚爸爸！難得來金門就是要入境隨俗啊，吃飯配高粱簡直是人生一大享受！」

「這麼早就要開喝啊？」褚項有些汗顏，並不是說他酒量不好，應該說他常常出差應酬怎麼可能差到哪，「西瑞你忘啦？褚爸爸等會兒還要開車呢。」

「啊？對齁！」這番掃興的話一時讓西瑞有點失望，不過又很快振作起來，「要不然等等換人開也行啊！」他們這團又不缺會開車的司機，他再接再厲地殷勤勸酒！

「這個嘛……」褚項敵不過小孩的殷勤，沒轍地瞄了眼旁邊的老婆，難得家庭旅遊當然不可能只顧自己一時享樂啊！

誰知白陵慈無奈一笑，好像也沒有要阻止他們的意思，因為酒瓶都開了嘛……對老公眨了下眼，寬鬆的態度表示別喝得太過頭就行了。

什、什麼？這下褚項更是騎虎難下了，說是不缺司機，可也沒個主意待會兒要交由誰開車啊？？他怎麼敢昧著良心一晌貪歡啊！

「伯父不介意的話，待會兒交給我駕駛吧。」冰炎直接出言讓長輩有個台階下，反正代駕就能圓得了場的話，幫忙開個車也沒什麼。

褚冥玥隨興地瞥了他一眼，沒說破的是其實自己也會開車，不過有人想盡責好女婿的立場就由著他吧，她也樂得繼續在後座納涼。

「可以嗎？」褚項難掩訝異，既然獲得在場的老婆跟小孩一致的首肯，那他也不再想方設法開脫，就成全了西瑞，陪他喝個幾杯，「不得不說，金門的高粱酒真的很夠勁啊！」

白陵慈笑看著為了全家人一度忍耐不沾酒的另一半明明就很享受的樣子，她也算有先見之明，知道來盛產高粱酒的金門不可滴酒不沾，況且老公從來就不是會過度縱容酗酒的類型，所以她當然很放心，「西瑞，阿姨要一杯就好囉。」盛情難卻，她也陪小朋友喝個意思意思。

這、這就真的開喝啦？褚冥漾對著那些盛至八分滿的酒杯眼抽了幾下，幸好也不是所有人都得敗在五色雞的殷勤勸酒，褚冥玥倒是一口拒絕，乾淨俐落。

不過西瑞一開瓶，老闆果然不負眾望地過來關心，還親切傳授金門人吃飯都怎麼喝高粱，連敬酒詩般的五句口訣都有耶！簡直是品酒的SOP！

「而且餐桌上只要有雞或魚的話，與雞頭或魚尾正對著的人就是這桌的主賓。」老闆和善地笑說，然後幫忙倒酒，「主賓在金門的意思就是非常尊貴的客人，有幸被魚尾正對的主賓則要在飯局開場敬酒三杯，一飲而盡後就能剪斷魚尾。」這就是金門人特有的熱情，把酒當開水喝真的不是唬爛。

三杯？！話說褚冥漾怎麼聽起來像是莊家開局洗牌的儀式之類的啊？聽老闆說更瘋的玩法是剪斷的魚尾再一個接一個傳過去，敬完一輪酒就乾掉至少一瓶了，難怪店外堆積的酒瓶那麼壯觀！來這邊吃飯的很多老主顧也都很愛喝是吧！難怪那麼捧場！

欸、修但幾咧，是說他們這桌魚尾正對的是……靠！不就是剛才說要代勞的候補駕駛嗎！！

「……」冰炎低頭看了眼皮在癢的西瑞很自動遞到他桌前的酒杯，不予置評，當然不可能在下一秒反悔一飲而盡。

「等、等等等一定要一口乾掉喔？！」倒是隔壁的褚冥漾慌張地放下碗，替當事者窮緊張了起來，「那、那要不然我來！」沒規定不能找代打吧？！他心一橫直接搶走小巧的酒杯，頭一仰把杯裡的液體喝光！

靠！你來什麼來！動作快到冰炎來不及阻止，轉過頭錯愕地瞪他，「你是在亂喝什麼！」差點一個衝動當眾巴下去，這傢伙不擅長酒精還亂來！來鬧的吧！

即便灌下去的下一秒馬上吞下去，褚冥漾還是不免皺著一張臉，這是他第二次喝高粱，沒想過有沒有混養樂多居然會差那麼多，上次那個特調還算好喝的，這次單喝下去只覺得酒味很重、喉嚨感覺很燒……拍謝，他真的不曉得高粱酒好喝在哪。

然後老闆才後知後覺知道魚尾正對的是他們整團的司機，隨和地圓場說其實這也沒有強迫啦，就是吃飯的助興娛樂而已。

不過褚項還是笑笑地回了老闆幾句客套跟閒聊，跟著打圓場，然後跟西瑞一人一杯幫冰炎擋掉了剩下兩杯的酒水，讓老闆去忙碌後，全家人繼續和樂地閒話家常，又是一陣大快朵頤。

「白痴，給我多吃一點。」笨死了，不會喝還學人家擋什麼酒，嘖！冰炎用只有直屬聽的到的聲音威脅道，然後頻頻往蠢呆的碗裡夾一堆小笨狗愛吃的魚跟菜，「快點吃！」又瞪了眼只顧著對他傻笑的笨蛋。

沒辦法，自不量力的褚冥漾除了對學長的警告回以乾笑也不知道該有什麼其他反應，或許是酒精下肚讓他整個人跟著變遲鈍也說不定，不過幸好喉嚨的燒灼感跟濃郁的酒味也漸漸被色香味俱全的佳餚給沖散了。

然而，隨即上桌的菜餚又企圖把他喉頭的酒勁給提回來，那就是金門口耳相傳的絕妙好滋味──高粱嗆蟹！

這道可說是人人稱羨的經典佳餚，據說是以前討海人的限定早餐，現抓的青蟹為了加長保存時間而用鹽跟58度高粱酒醃製，現在人們對於美味的追求，所以做工更複雜，加入醬油、蒜頭、蔥、辣椒等等調味，半透明的生蟹肉被醃得極其入味，殼與肉輕輕一剝就能分離，非常好食用。

不得不說真的很好吃，原來用高粱入菜比單喝還要香！唰嘴到會讓人想一口接一口……直到褚冥漾接收到嚴正警告的紅眼瞪視才硬生生停下嘴饞的衝動，收回又想手賤去摸第三隻螃蟹腳的手……嘴裡還因為高粱蟹微辣的餘香不斷分泌口水。

不行不行！再吃一隻絕對會被學長就地正法！褚冥漾趕緊把口水吸回去。

「吃你的魚吧。」冰炎忍著額際抽跳的青筋，乾脆把整個魚尾丟到學弟碗裡讓他啃個高興，頭痛地想著這傢伙真的是不懂得自我評估、也不懂得自我節制，就只知道看到什麼新歡就吃吃吃！

對齁，還有深得他喜愛的蒜頭魚！而且是金門很珍貴稀有的野生黃魚！褚冥漾立刻回心轉意，專心進攻他的最愛。

還好黃魚是那種由脊椎衍伸整齊排列的魚刺，所以沿著魚骨吃就不太需要挑刺，而且金門的水域把黃魚的肉養得很鮮嫩細緻，醬油的調味略鹹，和蒜頭拌炒的香氣讓魚肉十分入味又軟嫩，略重鹹的蒜香非常下飯。

紅眼又看了下總算專情回魚，還吃得津津有味的直屬，兩頰仍被剛才的酒氣醺出淡淡的微紅。

他還記得學弟蠻容易臉紅的，不過看在黑色眼底保持晶亮透徹的份上，還算是放得下心，繼續往直屬碗裡塞食物好墊胃解酒，自己也中規中矩地攝食中，那盤高粱嗆蟹他當然也是淺嚐過便見好就收。

不得不說，在地的新鮮青蟹真的是被釀造得酒香濃郁，難怪褚會一隻接著一隻，真是。

陪兒子同學小酌一杯高粱酒的白陵慈笑看著互相照顧的兩人，嘴角泛著溫暖的弧度沒多說什麼，趁著大家吃了有幾分飽的空檔拿出紅包分別給餐桌間的幾個小朋友，「漾漾、小玥，新年快樂。」

相較於非常順手接紅包的褚冥玥，褚冥漾對老媽臉上大大的笑容愣了一下，莫名感動一把地拿過紅包，「謝謝老媽，新年快樂！」這才有種一年又過去了，他們又都平安長大一歲的真實感，突然有點感慨時間過得真快。

褚項也拿出兩個紅包給另外兩個兒子的朋友跟學長，「西瑞和漾漾的學長，你們也新年快樂。」揚起慈藹的笑容。

「紅包！我好久沒領紅包了！」西瑞超High又超積極地收下充滿吉祥意味的正紅色袋子，連看都沒看裡面包多少就很珍惜地收進口袋裡，「雖然除夕過了，我晚上睡覺還是會記得把它放在枕頭底下壓好！」整個開心到頭上開花，笑得合不攏嘴。

嗯，我知道你不缺錢，獨獨相中的是那個袋子對吧。已經很久沒乖乖把紅包壓在枕頭底下的褚冥漾突然覺得是不是該反省一下好久不見的童心……然後就注意到學長的臉上莫名錯愕，好像沒想過會一起收到紅包的樣子，難得反應不及的愣神突然讓他覺得很可……不是、是一時新鮮啦！

「謝謝，新年快樂。」冰炎斟酌了一下用詞，禮貌地收下了代表祝福的大紅色袋子。

兩位家長們接收到小孩們的謝意與回敬的祝賀，都露出非常高興的表情。

初一那天早起的褚冥玥其實知道爸媽早在那天早晨送走親戚的時候，就連帶也發了他們紅包。

之所以有別於以往在除夕贈送，稍微想一下就曉得是考量到不想獨獨讓初三才能碰到面的老弟同學落單，所以才折衷而為之。

黑眸不動聲色地掃了一圈整桌都比她小幾歲的一群小子們，笑了一下聳聳肩。

反正紅包這種東西本來就是禮輕情意重，他們一整桌都老大不小了，哪會去管包了多少。

至少對他們這桌的小孩來講，收到紅包的喜悅很簡單，那就是又一起平安地共度了一年。

而長輩從不吝於的祝福，就是希望闔家平安與健康。

紅包代表好運，歲歲平安便是每年祈求好運的真髓。

TBC